何の変哲もない土器…実は縄文時代後...

何の変哲もない土器…実は縄文時代後期の「塩作り」専用の土器です。 乾燥させた海藻を焼いて藻灰を作り、海水と混ぜてこの「藻灰付着土器」で加熱して煮詰める。表面は長時間の加熱によって剥がれてしまっています。 この塩を一振り、美味しい縄文鍋の出来上がり！